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教你做出可口的酸萝卜

? ?在我们的日常生活中,萝卜是比较常见的食材,分为青萝卜、白萝卜、红萝卜、花心萝卜,甚至现在的小水萝卜还变身为樱桃萝卜。总之萝卜的种类很多,邢台市哪里医院治疗癫痫病最好它的营养价值也很高。在古代,遇有感冒发烧症状,用萝卜缨放在患者额头,可以起到降火退热的功效。今天,我们就学一学怎么做出更加美味可口的酸萝卜。

第一步:准备一个做咸酸萝卜的器皿(可以是陶瓷的也可是玻璃的,大小可根据自己的实食量所定)

第二步:准备盐,糖,酒,一双筷子,一个癫痫病应怎么治疗盆,白萝卜和心里美,

第三步:烧一壶开水(备用)

开始制作:守先把烧开的开水倒入盆中,盆中放入糖,放入盐,糖是盐的四倍,(或是多点也没关系)例:四汤匙糖(可多放,根据个人口味),一汤匙的盐,然后用筷子搅拌,待糖融化,开水冷却后待用

然后,开始切白萝卜和心里美,切成条形块或片形均可,不需太厚,(最好不要超过一根手指的厚度,因为太厚不易入味),为什么要放入心里美呢?因为心里美是红色的,这样白萝卜到时就会成为可爱的红色,吃起来就会有食欲,而且很美观。如果喜欢辣的口味,可放入一两个红尖椒,绿的也可以,这样吃起来有点辣味。

最后把切好的萝卜们放入已准备好的器皿里,把盆中冷却的水倒入器皿里,正好没过萝卜多出一个手指节那么高就OK了,最后倒入一些酒,白酒不白城市权威儿童癫痫病医院用太多,一瓶盖就可以,它的作用是让萝卜们可以变得脆。

一切工作完毕,完成,还有就是要注意几点事项,第一,做这种菜夏季是最好的,几天就可以酸,冬天也可以要半个月左右,天气热就可以快点吃到。第二,用盖封好,用筷西安癫痫病治疗医院那家好子加萝卜时要用干净的筷子,如果筷子上有油,那一个器皿的萝卜就会坏掉了。第三,咸的和上面说的差不多,就是不用放糖。

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? ?相信,看了上述的做法,您一定对做酸萝卜产生了浓厚的兴趣,并且树立了牢固的信心。那么作为佐味食品,请为您和家人做一盘开胃可口的酸萝卜吧。它一定会化解掉腹内油腻,令你胃口大增。那么,在夏季里请多食用酸萝卜吧。


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