对于刚刚步入做饭行列的新手，对于各种炒菜可谓是头疼的很。实在不知道拿什么菜来练手，也不知道什么菜比较好学好做。那么今天就来跟大家说几道好吃迪庆州治疗癫痫病什么医院最好又简单的炒菜的做法吧。

酸辣土豆丝：将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。炒锅上火，加入花生油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精调味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。

青椒炒鸡蛋：把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋哈尔滨市治羊羔疯有哪些医院打在碗里，用筷子搅散开。锅内放油（40克），烧热，将蛋汁倒入，炒好倒出。往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，随着放入青椒丝，加精盐炒几下，见青椒丝翠绿色时，放入炒好的鸡蛋、味精，翻炒均匀，用香醋烹一下，即可出锅。

土豆炒洋葱：两个土豆，一个洋葱。首先把土豆去皮，然后切丝（不会切的就用工具切也一样），放在一个小盆中，放入清水泡一下，去除多余淀粉。洋葱也是切丝（别告我，你不会切洋葱）。然后锅里放点底油，黑龙江母猪疯哪治得好先把洋葱放入，煸炒几下，在把泡好沥水后的土豆丝放入去煸炒，同时放上各种调料，根据你自己的口味呗。

西葫芦炒蛋：西葫芦一个、西红柿一个、鸡蛋一个。把西葫芦切片，西红柿切块，鸡蛋打散。先把鸡蛋炒好，盛出备用。锅里放油，热后放蒜瓣.再放入西葫芦翻炒，五成熟放入西红柿翻炒.随后再加入炒好的鸡蛋四平市看癫痫正规的医院。加盐和酱油即可出锅。

以上就是为大家介绍的几道美味做法又简单的炒菜，相信对于大家来说，上手都是很快的。那么久期待大家做出这些菜来给家人吃了。