食物的健康美味当宝鸡哪儿可以治疗癫痫病然离不开精湛的厨艺，今天小编就为大家来介绍一道双柿炒茄子的做法，通过学习，我想大家一定可以提高厨艺，同时也能吃到营养的美味，赶快来看看吧！

1.茄子不必去皮，洗净后切块。西红柿和柿子椒也切大小差不多的块或者片备用

2咸阳癫痫病哪些检查.一般处理茄子，都要用油事先炸过，茄子去了水分，变得软塌塌的才能在烹饪的时候吸收味道，更加好吃。不过用油实在不健康，所以这次试中卫沙坡头区癫痫有几家医院了不用油的方法先处理茄子，也很不错。把茄子把在盒里，盖上保鲜膜，用高火叮4分钟，取出后，翻腾翻腾，再高火叮三四分钟。因为各家微波火力不一样，茄子多少也不一样，所以自己调试下，总之茄子要软塌塌的，就可以了。取出来要沥沥水分

3.锅加热，放少量油，油温后，放入蒜末爆香

4.放入茄子，用大火翻炒，倒少量料酒

5.倒入蚝油或者生抽上色、调味

6.放入西红柿后，转中火熬

7.大约三分钟左右，西红柿出汤、而且汤汁又收得差不多时，加入柿子椒翻炒到柿子椒断生，加入浓缩鸡汁（或者鸡粉）

8.最后根据口味再加糖，或者少量酱油调味

营养搭长春市治癫痫病医院哪个好配全面，制作方法简单，没有任何烹饪基础的人都可以哦，这双柿炒茄子不要只看不做，行动起来，满足自己的食欲吧。