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草菇炒肉的做法有哪些

草菇是一种菌类食物,尤其是对糖尿病人来说,是很好的食物,但是要注意草菇性寒,如果是属于脾胃虚寒的人,是不适合吃的,一般的人群都可以了解一下它的美味做法。

一、做法

草菇250g,猪肉250g,青保山市癫痫病的最好的医院是哪里红椒各半个,酱油半小勺,淀粉少许,盐和鸡精少许。

步骤:

1:草菇洗干净,切两瓣用滚水烫一下,然后用冷水冲一冲沥水西安市哪里治疗癫痫好备用。

2: 猪肉洗干净切片,用少许盐、半小勺酱油和少许的淀粉抓匀,鹤岗市哪家中医院看癫痫病最好腌制一下。

3:青红椒洗干净,切丝备用。

4:锅放少许的油,烧热把青红椒丝炒一下。

5:然后把青红椒丝铲一边,把肉片放进去炒断生。

6:再把草菇放进去炒匀,接着放少许盐和鸡精炒一炒出锅。

二、营养

⒈ 草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机黑河市知名癫痫病医院哪家好体免疫力,增强抗病能力。

⒉ 它还具有解毒作用,如铅、砷、苯进入人体时,可与其结合,形成抗坏血元,随小便排出。

⒊ 草菇蛋白质中,人体八种必需氨基酸整齐、含量高,占氨基酸总量的38.2%。

⒋ 草菇还含有一种异种蛋白物质,有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇,其他营养成分与木质类食用菌也大体相当,同样具有抑制癌细胞生长的作用,特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用,能加强肝肾的活力。

⒌ 它能够减慢人体对碳水化合物的吸收,是糖尿病患者的良好食品。

三、适宜人群

一般人群均可食用,更是糖尿病患者的良好食品。

宜:胃病,包括慢性胃炎,胃及十二指肠溃疡者宜食;体质虚弱,营养不良,神经衰弱者宜食;癌症患者,尤其是食道癌、贲门癌、胃癌患者宜食;心血管疾病患者宜食。

四、不宜人群

草菇性寒,平素脾胃虚寒之人忌食。此外,无论鲜品还是干品都不宜浸泡时间过长。


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