现在正值秋天，秋天到了大闸蟹也都开始大量的上市了，而且这个时候的大闸蟹是最肥美的。在这个时期，也有很多的人会选择大闸蟹来作为送礼的佳品。当我们在菜场上买来大闸蟹或者收到大闸蟹的时候，首先需要面对的一个问题就是如何做大闸蟹才好吃。接癫痫病怎么治疗效果比较好下来就为大家详细的介绍下。

1. 将买回的大闸蟹放到水龙头底下用刷子小心的刷洗干净，当然，这个时候它是被五花大绑滴！

2. 准备蒸锅烧开水，放入蒸架，将大闸蟹摆好，大火蒸12-15分钟。

3. 蒸蟹的时候准备沾汁，将仔姜洗净切成碎米，加入剁椒，淋上无盐生抽调成剁椒仔姜汁即可。

小贴士：

1.大闸蟹最正点的吃法一：定西治疗癫痫病公立医院 蒸好好趁热直接剥壳开吃，最原汁原味！

2.大闸蟹最正点的吃法二： 蒸好的大闸蟹剥壳直接沾剁椒仔姜汁，湖南人一贯不怕辣的作风，味道也特别好。

3、蟹可食部位每100克含水80克，蛋白质14克，脂肪2.6克，碳水化合物西双版纳哪家医院治癫痫好0.7克，钙0.141克，磷0.191克，铁0.08克，维生

4、蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助；对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。

5、大闸蟹蒸前应该绑好，要不等蟹受热挣扎蒸好出来会变得缺胳膊少腿啦，当然，味道还是不会最好的癫痫病三甲医院有影响的。

本文就给大家简单的介绍了下关于大闸蟹应该怎么做才好吃。在不同的地区对于大闸蟹的口味要求都是不一样的，本文就为大家介绍了一种大闸蟹的做法，大家平时也可以多研究下菜谱，尝试多种口味的烹饪大闸蟹的方法。