家常炒脆藕的做法有哪些？

莲藕的味道香甜，是一种不可错过的美食，莲藕在癫痫怎么治疗我们的烹饪里面最主要的引起癫痫病的主要原因做法是用来煲汤，其汤味甘甜回味，具有滋补的效用。而莲藕的烹饪方法不局限于清炖，还可以用来炒制，例如家常炒脆藕是一道经典的做法，那么，家常炒脆藕的做法有哪些呢？

素炒脆藕 是一道相当不错的菜，爽口甜脆，略带辛辣，待凉食用尤佳。含有丰富的优质碳水化合物和维生素等营养，对有早孕反应而食欲不振者，可起到开胃，止呕作用。

做法一：

主料：莲藕500克，

辅料：子姜20克，

调料：泡椒15克，白砂糖5克，盐2克，味精1克，香油5克，植物油15克

1.莲藕切片，放入糖水中浸泡约10分钟，捞出控干；嫩姜芽和泡红辣椒都切细丝。

2.锅内放油烧热，放藕片快炒1至2分钟，加嫩姜丝和红辣椒丝略炒几下，放味精、盐，淋少许香油即可。

做法二癫痫病和遗传有关吗：

1.将藕切薄片，入清水中浸泡。

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2.姜、蒜切细粒，小葱切段。

3.锅入油，小火炸香花椒和干红椒丝。

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4.入姜蒜粒转中火炒香。

5.下入藕片大火迅速炒匀。

6.再快速加入其它调味料大火翻炒片刻关火。

小诀窍藕要炒得脆，第一要切得薄一点，第二事先浸泡很重要，泡掉表面的淀粉质，如何治疗癫痫病炒出来才清脆。 第三油要多点，四是要大火快炒哟，这是最重要的，时间一长马上口感就变软了。