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碳烤生蚝蒜蓉的做法具体是怎么样的呢

? ? ? 碳烤生蚝是一种大家都会吃到的小吃,具有沿海地区的特色,味道比较鲜美,十分受欢迎。生蚝肉一般肉质鲜嫩肥美,吃起来的口感也比较清爽,一般是养殖在无公害,无污染的地区。一般吃生蚝的时候会加一些芥辣,这样可以达到杀菌消毒的作用。而蒜蓉自身也具有杀菌效果,是一种比较天然通化市重点癫痫病医院的抗生素。

?食材:生蚝(600克)、油、香葱末、蒜蓉面包酱、红尖椒碎。

?1.生蚝外壳用刷子清洗干净,然后用工具(我用了一字螺丝刀)从中间撬开,将蚝肉洗净。

2.调味料准备好。

3.调味料搅拌均匀待正安县癫痫医院专家咨询用。

4.将洗净的蚝肉重新装回壳内,并且浇上蒜蓉酱伊春市癫痫科医院电话

5.放入光波炉中,开烧烤档,下层10-15分钟左右就差不多了。

?小提示:碳烤生蚝蒜蓉的做法:先把独蒜打碎,用清水洗一下打碎的蒜,用干净的毛巾将独蒜拧干,抓一把独蒜出来,然后加入打碎的沙姜,(比例:三斤蒜加入二两沙姜),加入沙姜酒泉看羊癫疯去哪家医院好粉,蒜香粉四汤匙,盐(味道重点),味精三小汤匙,白砂糖(三小汤匙),鸡粉一小把。沙姜粉多点(一小把),然后拌匀,用棕油烧高温后浇入拌匀的蒜蓉里,浇完油后把棕油倒出来,把正宗的花生油倒入泡着。

?碳烤生蚝的时候要注意把握好温度,一定要达到火候,不然里面的细菌不容易被杀掉。如果是去外面吃,最好去找一家比较正规的小馆子,这样比较卫生。在吃生蚝前,可以吃一些面包,这样可以避免对肠胃造成刺激。并且在吃生蚝的时候可以喝一些白葡萄酒,这样比较美味,而且对肠胃的刺激也会比较小。


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