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我要给你做一份奥尔良鸡翅

奥尔良鸡翅给人第一印象应该就是快捷、方便,其实对我而言不仅如此。记得小时候看过的经典爱情片里《西雅图夜未眠Sleepless in Seattle》山姆说:“有个女人想要我为她做这个,可是我还不知道它是什么东西!”当时这段的背景音乐是《When I Fall in love》,其实山姆说的东西并不是奥尔良鸡翅,但对从小就爱吃奥尔良鸡翅的我而言,就梦幻着有一天有个像山姆一样的人,为我做出一份奥尔良鸡翅。

美食原料:鲜嫩鸡1只,味精3克,盐大理州治儿童癫痫病哪家好15克,酒10克,花椒、葱、姜、麦芽糖少许。

美食做法:

1、将鸡入沸水煮5分钟,捞出沥干。2、用昧精、盐、酒搽匀鸡身,腌半时取出晾干,再用麦芽糖均匀地涂在鸡身上。3、鸡装入烤盘后进烤箱烘烤,胸向上25分钟,背向上15分钟取出淋上香油即可。

生烤奥尔良鸡腿做法:

原料:鸡腿500克。

调料:酱油两大匙,绍酒、白糖各一大匙,沙茶酱一大匙半,芝麻油半匙,胡椒粉、姜、葱各少许。

做法:

1、鸡腿内侧用刀刻一痕,加入调料腌3~4小时,中途翻搅数次。

2、小烤盘高火5分钟,再放上鸡腿,高火约7分钟,中途翻面数次即可。

3、每只鸡腿切四块,摆在盘中,并将浸汁煮滚后淋上。4、云南省治疗羊癫疯的最好的医院选料。选用1.5公斤左右活肉鸡。将鸡宰杀,去毛、开膛、冲洗、去头爪,晾干。

5、浸泡。用红参1克、黄芪1克、灵芝1克、枸杞子1克、天麻甘肃猪婆疯哪治得好0.5克、丁香0.5克、砂仁0.5克、肉豆蔻1克。另加入适量茴香、花椒、桂皮、生姜、陈皮、黄酒、食盐装入布袋中,缝上布袋口,放入1公斤清水中,熬煮两个小时,将布袋捞出,汤冷却后,倒入—口大容器内,将肉鸡浸泡在此汤内两个小时。

6、填料。取出浸泡好的鸡,在其腹内放入香菇、生姜等,并将食盐40克、味精1克混合均匀涂在肉鸡的外表和腹腔内,腌制10分钟。

7、烘烤。接通烤箱电源,先预热至250℃,然后关闭开关,将整形好的鸡挂在烤箱内,关闭烤箱门,打开开关,待温度升至250℃时,烘烤30分钟,之后拨开排气孔,5分钟后关闭气孔,使水分和油烟排出烤箱,再烘烤20分钟后关闭开关,取出烤鸡即成。

有没有觉得现在反对快餐的呼声越来越高了,但像奥尔良鸡翅这般受欢迎的快餐美食又怎忍心错过,快来跟我一起制作吧,制作健康的美食——奥尔良鸡翅,做给孩子吃,做给男女朋友吃,你一定松原市治疗癫痫病哪里行也会很受欢迎的。


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