冬季吃海带御寒又保暖 健康饮食 饮食指南。

冬季吃海带有甚么好处

海带，又名海草、昆布等，具有较高的营养保健价值。现代科学认为，蛋白质、碳水化合物、钙、铁、碘成都最好的癫痫病医院的含量很高，还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸等维生素。

从中医理论来讲，海水性属阴冷寒凉，生长于此的海带本身就具有极强的抗寒能力。海带性味咸，长时间食用还有温补肾气的作用。因此，冬季食用海带，可增加人体的抗寒能力。

另外，人怕冷与机体摄取某些矿物质较少有关。如钙在人体内含量的多少，可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性。血液中缺铁常表现为产热量少、体温低等

因此，补充富含钙和铁的食品可提高机体的御寒能力。而海带正是人类摄取钙、铁的宝库

每100克海带中含钙量达1177毫克，含铁高量达150毫克，所以冬季吃海带对儿童、妇女和老年人均有重要的保癫痫最新治疗方法都有哪些健作用。

另外，海带含碘丰富，而碘能增进甲状腺素分泌，产生热量。冬季，平常养生要多吃海带哦。

海带汤的5种做法

1、海带水

做法：取海带50～100克，洗净

切丝，放入1000成都最好的癫痫医院毫升水中煮10～20分钟即成

吃海带喝水，逐日1～2次。

2、海带排骨汤

做法：取海带100克，温水泡软，洗净，切小块；猪排骨250克，洗净，切段。共入锅中，加水1500毫升，武火煮沸，文火炖至骨酥肉烂，酌加精盐，即成。食肉喝汤，逐日1次。

3、海带羊肉汤

做法：取海带100克

羊重庆治疗癫痫病的医院哪家最好肉150克，白萝卜、胡萝卜各50克。将海带洗净，温水泡发切丝；将羊肉、白萝卜、胡萝卜洗净切小块，共入沙锅内，加水1000毫升，武火烧沸

文火炖1

5小时即成，逐日1次食用。

4、海帶豆腐湯

做法：取海带、豆腐各250克，姜片、葱丝、盐、鸡精适当。将海带洗净切丝，豆腐切块，先用炒锅将姜片、兰州治疗癫痫病医院哪家比较好葱丝爆香，加入豆腐、盐，翻炒至豆腐微黄，再放入海带，翻炒约1分钟，加水，加入鸡精，武火烧10分钟，剩少许汤即成。逐日或隔日1次食用。

5、海带猪腿汤

做法：海带100克，浸泡后，放蒸锅内蒸20分钟，取出再用温水泡发，洗净控水，切方块；将切碎猪腿肉200克，入沸水锅中煮15分钟，捞出，温水洗净。共入高压锅内，加水适当，放入盐、花椒、鸡精、姜片、黄酒，用武火烧沸，高压10分钟即成。拣去姜片，加入盐、葱末、香油便可食用，逐日1次。