主料土豆(200g)，大米(200g)，胡萝卜(70g)辅料油(适量)，盐(适量)，洋葱(半个)，蚝油(半汤勺)，海鲜酱油(1汤勺)厨具电饭煲步骤1、土豆胡萝卜清洗干净。

2、把土豆胡萝卜都切成1cm见方的小块。

3、炒锅热油，放入胡椒粉炸香。

4、倒入胡萝卜土豆粒翻炒。

5、加海鲜酱油。

6、翻炒上色入味。

7、加水，水不要多，和蔬菜一平就可以。同时加盐和蚝油。小火煮5分钟。

8、大米洗干净，放入电饭煲。

9、蔬菜和汤汁一起倒入电饭煲内胆中。根据米量调整水，开始菜里加水的时候我不要加多，这里如果不够可以加点水，反之会剩下。电饭煲都有固定的水米容量线，就按照容量线调整就可以。先不煮，浸泡半小时。

10、半小时后放入电饭煲中，启动电饭煲煮饭键。

11、时间到自然煮好。

12、煮饭的时候备点洋葱，多少随个人喜好吧，也切成小块。

13、炒陕西中际医院神经内科锅放一点点油，把洋葱炒香

14、炒好的洋葱粒倒入做好的米饭中。

15、拌匀就可以。

16、来点小咸菜，不用做菜了。

菜谱简介喜欢静。闲的时候只想一个人呆着。一本书，一杯茶，不问窗外风雨。感觉生活中最好的状态就是云淡风轻，简单再简单最好。最爱的土豆焖饭，不想吃荤，那么素食滋味仍是绝妙。小诀窍土豆和胡萝卜的量可以随意调整。不喜欢洋葱可以放大葱。一共用3汤勺的油就可以，不要太多，会腻。注意不要太咸了，蚝油和酱油都是咸的，放盐的时候要适当。

小知识

土豆挑选技巧：

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面汕头专业癫痫医院却是生的。

胡萝卜挑选技巧：

一般的抽烟者之外，容易吸到二手烟的人，利用胡萝卜天然的胡萝卜素，来维持呼吸道的粘膜组织的完整性，保护广州有没有癫痫医院气管与支气管和肺部。1.胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法，也可做配料。

2.烹调胡萝卜时，不要加醋，以免胡萝卜素损失。另外不要过量食重庆哪家医院治疗癫痫病用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变成都治疗癫痫的医院化，变成橙黄色。

3.维生素A为脂溶性物质，因此凉拌生食不利于吸收，当以油炒或与肉同煮为宜。

4.胡萝卜选择：以质细味甜，脆嫩多汁，表皮光滑，形状整齐，心柱小，肉厚，不糠，无裂口和病虫伤害的为佳。

土豆：1、和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少；

2、高血压、高血脂，关节疼痛；

3、降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力；

4、解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹；

5、消化不良、大便干结。

大米：补中益耳明目、止烦、止渴、止泻；大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

胡萝卜：肠胃不适、便秘、

夜盲症、

性功能低下、

麻疹、

百日咳、

小儿营养湖北中医院不良成都癫痫病医院。